Fenchel-Salat
Zutaten
2 Fenchelknollen
1 dicker Apfel
100 g Haselnüsse
200g blaue Trauben
Dressing
3 EL natives Sonnenblumenöl
1 EL Zitronensaft
1 TL Akazienhonig
Kräutersalz
Schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung
- Die Zutaten des Dressings verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fenchel und Apfel waschen, Apfel vierteln , beides sehr fein in den Dressing hobeln und unterrühren. Nüsse zerhacken, Trauben waschen und halbieren , beides unter den Salat heben. Schon fertig...Guten Appetit